?百強(qiáng)企業(yè)名片

永和鉑爵位于河南省鄭州市鄭東新區(qū)金水東路21號(hào)，緊鄰省政府，毗鄰鄭州國際會(huì)展中心、河南藝術(shù)中心，地理位置優(yōu)越，交通四通八達(dá)。

“在硬性標(biāo)準(zhǔn)相差無幾的情況下，能抓住顧客的，一定是標(biāo)準(zhǔn)之上的服務(wù)。”雷玉明說。標(biāo)準(zhǔn)之上的服務(wù)是什么？永和鉑爵給出的答案是個(gè)性化、定制化服務(wù)。

餐飲部做為永和鉑爵對(duì)客服務(wù)的主要部門之一，通過發(fā)掘客人的信息，向客人提供個(gè)性化、感動(dòng)化服務(wù)。針對(duì)消費(fèi)者不同的宴請(qǐng)需求、宴請(qǐng)場景，餐飲部與前廳服務(wù)人員實(shí)時(shí)結(jié)合，通過菜品裝點(diǎn)、服務(wù)人員講解、氛圍帶動(dòng)等形式，給顧客帶來“超預(yù)期”服務(wù)。

客房服務(wù)方面，永和鉑爵也做到了人無我有，人有我更用心的要求。永和鉑爵擁有358間豪華舒適的各類客房及套房以及九個(gè)多功能廳，能滿足各類大中小型會(huì)議、宴會(huì)所需，巴黎宴會(huì)廳和維也納大宴會(huì)廳裝潢柔美大氣，璀璨的水晶吊燈熠熠奪目，先進(jìn)的會(huì)議視聽設(shè)備和和專業(yè)的宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，觥籌交錯(cuò)間盡享品質(zhì)生活。風(fēng)格迥異的威斯蒂娜西餐廳及軒粵中餐廳可滿足不同口味美食愛好者的多種需求。

自2012年3月31日開業(yè)以來，永和鉑爵深耕服務(wù)細(xì)節(jié)，為賓客打造個(gè)性化感動(dòng)服務(wù)，先后承接中歐水資源交流平臺(tái)高層對(duì)話會(huì)、上合峰會(huì)、中國（河南）投資貿(mào)易洽談會(huì)、中國（鄭州）國際旅游城市市長論壇、2018年利比里亞總統(tǒng)河南行等重大活動(dòng)。從行業(yè)新秀到國家中心城市會(huì)客廳，永和鉑爵屢獲殊榮，比如“最佳城市商務(wù)酒店”“上合組織優(yōu)秀服務(wù)保障單位”“最佳婚宴酒店獎(jiǎng)”“最佳奢華酒店”“最佳會(huì)議酒店”“最受歡迎酒店”“最受歡迎國內(nèi)酒店”“年度卓越服務(wù)酒店”等。

在永和鉑爵，智能化服務(wù)也不斷提速。酒店先后配備傳菜機(jī)器人、送餐機(jī)器人，提高工作效率的同時(shí)減少了人工成本的支出。在日常經(jīng)營中，時(shí)刻保持開源節(jié)流意識(shí)，環(huán)保節(jié)能綠色發(fā)展。

酒店樓體外景

2020年以來，有一個(gè)行業(yè)遭受的打擊更重，就是與旅游、餐飲密切相關(guān)的酒店行業(yè)。

對(duì)于酒店而言，“房餐會(huì)”是其三大營收板塊，但每一次的靜態(tài)管理，就意味著基本上進(jìn)入停業(yè)狀態(tài)，只有支出，沒有收入。另外，還有員工的吃住、工資等費(fèi)用支出，并且餐飲食材成本也在升高。

面對(duì)困境，永和鉑爵積極創(chuàng)新求變，定期推出爆款產(chǎn)品等吸引消費(fèi)者，特別是2021年暑期威斯蒂娜全天候餐廳推出小龍蝦美食節(jié)并在多平臺(tái)進(jìn)行傳播，創(chuàng)造自開業(yè)以來200多萬元的單月最高收益。為了拓寬更多地客戶群體來酒店消費(fèi)并享受專業(yè)的五星級(jí)品質(zhì)服務(wù)，永和鉑爵先后與景區(qū)、銀行等行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開展異業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合活動(dòng)，挖掘和開發(fā)消費(fèi)群體，取得了不錯(cuò)的活動(dòng)成效。

另外，永和鉑爵在經(jīng)營上把一些原本只當(dāng)做酒店配套但是不盈利的業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行外包，把虧損變成了酒店新的創(chuàng)收項(xiàng)。以健身中心為例，把空間租賃給專業(yè)的健身連鎖旗艦店后，各方面得到提升，既能滿足住店客人的需要，酒店同步獲得了租金回報(bào)，一舉實(shí)現(xiàn)三贏。

酒店大堂

雷玉明曾深情地說：“永和鉑爵的成就得益于這個(gè)城市的發(fā)展，但同時(shí)承載了‘城市會(huì)客廳’的角色，也是向外界展示鄭州、展示河南的窗口。如果用一種關(guān)系來形容永和鉑爵與鄭州之間的狀態(tài)，我覺得就是親人，二者不離不棄、唇齒相依。”雷總所闡述的這種“親人”關(guān)系，除了業(yè)務(wù)上的依存之外，還有一部分是來源于永和鉑爵對(duì)社會(huì)的責(zé)任感、公益心、感恩心。

自永和鉑爵成立之初，其集團(tuán)公司就開始捐贈(zèng)希望小學(xué)，創(chuàng)造條件讓孩子們更好地完成學(xué)業(yè)。2017年4月，永和鉑爵與河南省慈善總會(huì)牽手合作，成立“永和鉑爵國際酒店慈善基金”，積極參與到青少年成長學(xué)習(xí)等社會(huì)公益事業(yè)中。2021年7月，鄭州遭遇千年不遇的特大暴雨，永和鉑爵第一時(shí)間啟動(dòng)防汛救援工作，竭盡所能開放酒店區(qū)域接待到店求助人員。在得知新鄉(xiāng)輝縣災(zāi)區(qū)民眾急需生活物資后，永和鉑爵快速配備齊并統(tǒng)一送往輝縣災(zāi)區(qū)，為新鄉(xiāng)輝縣救災(zāi)貢獻(xiàn)一份力量。

“勿以善小而不為，是我們做公益倡導(dǎo)的理念。堅(jiān)持做公益，一是讓員工知道作為企業(yè)的一份子，都有一份社會(huì)公益的責(zé)任；二來也是將這個(gè)社會(huì)責(zé)任傳達(dá)給顧客。”雷玉明表示。

2023年3月，永和鉑爵迎來11周年店慶，這將是開啟酒店全新篇章的一個(gè)新起點(diǎn)。永和鉑爵在新的征程上一如既往篤定前行，不斷突破不斷超越，讓賓客多維度全方位體驗(yàn)酒店服務(wù)、感受中原文化、感受更有溫度的出行居停，與各界賓朋共同分享成長的歡樂，以更加卓越的服務(wù)再創(chuàng)新的輝煌。  

軒粵中餐廳包間

來源：《河南企業(yè)》