在激烈的競爭下，合并后的首旅如家集團正在加速布局。

　　在前不久宣布與如家融合順利之后，這家新晉的酒店巨頭更名為首旅如家酒店集團，并開始新一輪的跑馬圈地—加速布局中端市場。“截至2016年底，首旅如家旗下中高端品牌開業(yè)和簽約籌備526家，計劃到2018年這個數(shù)字達到1000家，到2020年中高端品牌收入占比提升至32%。”此前，首旅如家酒店集團總經(jīng)理孫堅曾向外界公布這一發(fā)展目標。

　　而首旅如家的身側則是實力強勁的錦江與鉑濤合并后的酒店集團，以及窮追猛打的華住酒店集團。在中端酒店市場的布局上，錦江和華住搶先一步走在前面。錦江兼并的鉑濤集團早已和希爾頓合作，全面負責希爾頓歡朋酒店在中國的市場運營；而華住酒店集團也與法國酒店業(yè)巨頭雅高交叉持股，采取雙平臺分銷的模式。首旅如家“合體”后，則把原來如家旗下的幾大中端品牌重新規(guī)劃升級。

　　依靠著并購實現(xiàn)擴張、資本做大規(guī)模的成長模式，這三大巨頭擠進了國內大型酒店第一梯隊，并開始集體發(fā)力中端市場。回顧近十數(shù)年的發(fā)展歷程，酒店行業(yè)整體經(jīng)歷了高速成長和資本并購時代，如今差距顯著的梯隊化基本格局已然初成。

　　發(fā)力中端市場

　　近日，首旅酒店(25.900, 0.00, 0.00%)集團的年度股東大會在北京召開，會上首旅如家宣布未來三五年內將以中端酒店為主要產(chǎn)品線，計劃2019年中高端酒店數(shù)量超過1000家，明確了進軍中端市場的戰(zhàn)略目標。不過，這一目標比此前3月底公布的計劃推遲了一年，“我們的計劃是到2018年這一數(shù)字達到1000家”。

　　從去年浩浩蕩蕩的收購重組至今，首旅如家亮出了合體后的第一份成績單：2016年實現(xiàn)營業(yè)收入652278萬元，同比增長389.40%，其中凈利潤21094萬元，同比增長110.66%。“酒店運營業(yè)務各項指標的顯著提升，主要是合并范圍變化，新增如家酒店直營店業(yè)務所致。”首旅如家的年度報告指出。

　　拋開合并財務報表表面上的數(shù)字，“融合再生”之后的首旅如家戰(zhàn)斗力似乎大大提升了。本來主打經(jīng)濟型酒店的如家，此番業(yè)務重整之后，反而凸顯了發(fā)展中端市場的優(yōu)勢。而此前，盡管如家一直處于三大經(jīng)濟型連鎖酒店龍頭地位，但同樣也面臨著大環(huán)境改變所帶來的業(yè)績困境。

　　根據(jù)中信證券(15.550, 0.00, 0.00%)的研究報告顯示，2000年以來，經(jīng)濟型酒店在中國發(fā)展迅猛，經(jīng)歷了十年的黃金發(fā)展時期，酒店數(shù)量從2000年的23家增長至2016年的24150家，年復合增長率達到54.5%。而如家正是在這個時期崛起，經(jīng)過了早期跑馬圈地式瘋狂的增長，如家成立短短幾年就發(fā)展壯大并在美國上市，成為中國酒店業(yè)第一家在海外上市的公司。

　　然而，從2010年以來，如家的出租率開始持續(xù)下降，直到2016年才止跌回升。同樣出租率下滑的還包括其他兩大巨頭錦江之星和華住。由于經(jīng)濟型酒店門檻較低，各大品牌爭先發(fā)展，產(chǎn)品和服務同質化嚴重。據(jù)如家的品牌結構顯示，經(jīng)濟型酒店比例占據(jù)高達90%以上，品牌矩陣偏向于中低端，結構較為單一。而與此同時，區(qū)域性的家庭旅館和主題旅館也逐漸興起，以及小豬短租和Airbnb此類的民宿短租服務也開辟出一片天地，在價格和特色上更勝一籌，搶占了不少入住率。

　　“伴隨著消費者需求升級以及原有經(jīng)濟型酒店成本上升，各大品牌發(fā)展中端酒店的時機已經(jīng)逐漸成熟。如家、華住等集團也開始對旗下的產(chǎn)業(yè)進行優(yōu)化重組，積極推進在中端酒店的布局。”早在2014年廣州市酒店行業(yè)協(xié)會的年度報告中，中山大學酒店管理系主任曾國軍教授便提出了這一發(fā)展趨勢。

　　“目前各大酒店集團主打中端市場的這種趨勢會繼續(xù)。”曾國軍指出，這其實是企業(yè)響應市場的調整，一方面早期的經(jīng)濟型產(chǎn)品迫于成本壓力需要升級進而提升價格，另一方面消費者群體的變化也需要新的中端產(chǎn)品實現(xiàn)更新迭代。

　　然而，隨著國內酒店紛紛扎堆發(fā)展中端市場，這片曾被視為酒店行業(yè)的“藍海”，如今也被質疑將面臨著與昔日經(jīng)濟型酒店粗放式發(fā)展相似的困境。

　　“對于中端酒店的建設，專業(yè)隊伍的培養(yǎng)和服務品質的提升是當務之急，泛濫和過剩只會導致價格和出租率的劣勢。”上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學婭指出，酒店行業(yè)在近10年中，以幾近失態(tài)的速度在非理性增長，形成“快餐經(jīng)濟”的行業(yè)態(tài)勢，如今中端酒店的大規(guī)模發(fā)展似乎出現(xiàn)了步經(jīng)濟型后塵的趨勢。

　　三巨頭拉鋸戰(zhàn)

　　今年1月份首旅如家完成配套融資，3月底正式對外宣布成立了三大主力事業(yè)部：高端事業(yè)部、中端事業(yè)部、經(jīng)濟型事業(yè)部，形成了產(chǎn)品鏈的全覆蓋，以及把地域布局的觸角伸向了全國。至此，首旅和如家階段性整合正式完成。

　　如家投入首旅的懷抱之后，兩者結合既發(fā)揮了國有股東的資源優(yōu)勢，又保留如家原有的市場化運作機制，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上也空前壯大。截至2016年底，首旅如家已經(jīng)擁有3402家門店，在新一輪的酒店行業(yè)洗牌中奪下了一席之地，然而也僅僅是全國第二大酒店集團。

　　“一哥”的位置則被錦江牢牢盤據(jù)。在首旅如家合體之前，錦江集團早就一舉把鉑濤酒店集團收入囊中。此后，錦江成為了國內遙遙領先的第一大酒店集團，旗下的酒店品牌同樣覆蓋高、中、經(jīng)濟型三種不同檔次，并且還在顧客、市場定位、分布區(qū)域等幾方面實現(xiàn)了優(yōu)勢互補，同樣完成了民營企業(yè)私有化、國有控股接盤的聯(lián)盟。

　　繼7天、如家相繼退市之后，在美國上市的經(jīng)濟型連鎖酒店只剩華住，后者也絲毫不落后。華住酒店規(guī)模排行第三，緊隨首旅如家，雙方不相上下、旗鼓相當。華住2016年的財報顯示，全年營收同比增長約13%至65.4億元，凈利潤同比增長約84%至8億元。今年2月份，華住酒店又宣布收購桔子水晶酒店，著力在中高端進行重點布局。

　　“并購重組是當前階段酒店大企業(yè)的主要擴張方式，這也將有效提升產(chǎn)業(yè)集中度和運行效率。”曾國軍教授透露但酒店行業(yè)重資產(chǎn)的部分僅可能通過資產(chǎn)證券化（REITS）尋求市場資金，而輕資產(chǎn)的管理公司越來越可能獲得資本市場的青睞。

　　“住宿+旅游”新生態(tài)

　　經(jīng)過一系列的并購重組以及高中低端市場的跑馬圈地后，連鎖酒店行業(yè)的下一個時代又將指向哪里？

　　“首旅如家酒店集團將會以住宿為核心，整合更多資源，打造出吃住行游購娛多維度、立體化、全方位的價值生態(tài)圈。”首旅如家酒店集團總經(jīng)理孫堅曾這樣構想未來的發(fā)展，這樣的調整策略背后，則是中國民眾旅游熱帶來的經(jīng)濟機遇。

　　近期國內主要的旅企陸續(xù)公布了2016年以及2017年第一季度的財報，其中超過八成的企業(yè)實現(xiàn)了業(yè)績和利潤的增長。中國旅游研究院發(fā)布的報告指出，目前旅游市場依然保持供需兩旺的勢頭，旅游已經(jīng)成為國民消費“剛需”，其強勁的發(fā)展勢頭促使住宿行業(yè)快速發(fā)展。

　　但是傳統(tǒng)標準住宿企業(yè)迎來利好的同時，也面臨多方面的壓力而迫切需要升級創(chuàng)新。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，伴隨著共享經(jīng)濟的興起，消費者對于住宿的需求已經(jīng)不僅僅滿足于常規(guī)的標準化酒店，個性化、主題型、具備設計感的旅館越來越獲得年輕一代的青睞。有限服務酒店市場逐漸從過去大規(guī)模開發(fā)、標準化復制的經(jīng)營模式轉向滿足用戶個性化需求的模式。

　　為契合市場變化、迎合消費升級，一種新型的、非標準化住宿的旅店應運而生。區(qū)別于傳統(tǒng)酒店，非標住宿往往提供更多個性化的設施和服務，強調用戶的體驗與當?shù)靥厣慕Y合，在形式上包括民宿、度假別墅、木屋、帳篷、房車等。“民宿不僅僅是一種產(chǎn)品模式，更是一種生活方式。”中信證券的研究報告點出了這一備受熱捧的發(fā)展趨勢。

　　此前，各大酒店集團紛紛開始布局新業(yè)態(tài)，著力打造富有特色的旅游目的地和酒店住宿。此前首旅推出了多種新穎的酒店品牌包括民宿、小鎮(zhèn)等，而華住除了經(jīng)營中高端度假品牌漫心外，還戰(zhàn)略投資城品公寓等。據(jù)了解，鉑濤是較早進入非標準住宿的經(jīng)濟型酒店連鎖品牌，早在2014年就成立窩趣輕社區(qū)品牌，布局長租公寓。

　　盡管各大集團熱忱投入，但市場反應并不如意。比如，首旅推出的高端民宿品牌首旅寒舍入住率并不高。數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年首旅寒舍的平均入住率僅有12.24%。